Face à la balance énergétique, nous ne sommes pas tous égaux. Certaines personnes prennent plus facilement de poids que d’autres. A l’heure actuelle, nous pouvons repérer ces personnes dès l’enfance, en regardant, non pas leur poids et leur taille à un seul moment, mais en regardant l’évolution de l’Indice de Masse Corporelle (IMC) au cours du temp.